da Massimiliano Trombacco | Mar 31, 2020 | News
Chi non ha mai sentito parlare di grani antichi e dei benefici per la salute che essi offrono. Semi di quinoa, farro, chia sono varietà rimaste autentiche nel tempo, oggi rivalutate per mille buone ragioni. Forse conosciamo meno i cereali come teff, freeken che sono...
da Massimiliano Trombacco | Feb 27, 2020 | News
Si sente sempre più spesso parlare di spesa a chilometri zero, cioè dell’acquisto di prodotti ortofrutticoli direttamente da chi li produce, piuttosto che al supermercato. Acquistare tutto nello stesso negozio rappresenta senza dubbio un notevole risparmio di tempo...
da Massimiliano Trombacco | Gen 23, 2020 | News
Quello di mangiare sostenibile, di cui si sente tanto parlare oggi, è molto di più che un monito: si tratta, piuttosto, di uno stile di vita che tutti dovremmo adottare. Tutti noi siamo chiamati oggi a riporre particolare attenzione alla scelta di cosa mangiamo, di...
da Massimiliano Trombacco | Gen 12, 2020 | Uncategorized
Ambiente, economia, salute ed etica: sono questi i settori che lo spreco alimentare va ad interessare. Molto di più, dunque, che una questione economica, che coinvolge oggi grosso modo tutti i paesi più progrediti ed economicamente più solidi dell’intero pianeta. Solo...
